EDITORIAL El valor de la ciencia como motor de progreso AL TANTO Conejo + bienestar animal= respeto y sostenibilidad. Marta Fernández, periodista agroalimentaria ENTREVISTA Representantes de las Organizaciones Interprofesionales Cárnicas ACTUALIDAD - NOTICIAS - SALUD Y NUTRICIÓN. La carne de conejo como fuente de salud - ACTIVIDADES INTERCUN Nueva campaña de promoción de [...]
EDITORIAL Un año excepcionalmente complicado AL TANTO En busca de la tecla que reactive el consumo de la carne de conejo. Ángela Fernández , periodista agroalimentaria ENTREVISTA Angela Trocino, Profesora titular del Departamento de Biomedicina Comparada y Alimentación de la Universidad de Padua ACTUALIDAD -Noticias -Salud y Nutrición: Carne de conejo, superalimento para [...]
EDITORIAL Adaptación, unión sectorial, investigación y divulgación para afrontar la supervivencia del sector AL TANTO El contexto legislativo europeo que viene:¿Oportunidad o caja de Pandora? Ángela Fernández, periodista agroalimentaria ENTREVISTA Fernando Miranda, secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA ACTUALIDAD - Noticias - Salud y Nutrición Doctores españoles recomiendan consumir carne de [...]
EDITORIAL AL TANTO El coronavirus en el sector cunícola: impacto limitado. Ángela Fernández, periodista agroalimentaria ENTREVISTA Ángel Luis Pérez Cebrián, cunicultor de la provincia de Teruel Javier Gómez, presidente de INTERCUN ACTUALIDAD Noticias Actividades INTERCUN Salud y Nutrición. La carne de conejo, aliada contra el coronavirus Opinión. La pandemia del coronavirus. Lecciones para [...]
EDITORIAL AL TANTO Las jaulas, en el punto de mira de la Comisión Europea Manel González ACTUALIDAD Noticias ENTREVISTA Juan José Pascual, secretario general de la World Rabbit Science Association (WRSA) BOLETÍN DE INTERCUN GENÉTICA Pinceladas de mejora genética en cunicultura. Mariam Pascual, Juan Pablo Sánchez, Miriam Piles, Raquel Quintanilla SANIDAD Y BIOSEGURIDAD [...]
EDITORIAL AL TANTO Nuevos cortes y elaborados, ¿cómo hacerlos más visibles? ACTUALIDAD Noticias ENTREVISTA - Fernando Estellés Barber, Dr. Ingeniero agrónomo, investigador y profesor titular en la UPV. Ángela Fernández - Pablo Muniesa, director general de España, Portugal e Italia. Elanco MANEJO E INSTALACIONES Hacia la cunicultura del siglo XXI: de la gestión [...]
EDITORIAL AL TANTO La gran cita anual del sector cunícola cierra con éxito una nueva edición ACTUALIDAD Noticias ENTREVISTA Marcos Fernández, responsable de cocina de comedor infantil. Marta Fernández REPORTAJE Indicadores de la salud entérica del conejo (ISEC) GENÉTICA Microbioma y metagenoma del conejo.Agustín Blasco y Pilar Hernández BOLETÍN DE INTERCUN SANIDAD - [...]
EDITORIAL AL TANTO Alojamiento y bienestar en conejos como garantes de la salud animal.Concha Cervera ACTUALIDAD Noticias Entrevista Juan Manuel Corpa Arenas Presidente de ASESCU. Catedrático de Histología y Anatomía Patológica en la Universidad CEU Cardenal Herrera. Ángela Fernández BOLETÍN DE INTERCUN GENÉTICA Selección por variabilidad del tamaño de camada: una metodología indirecta [...]
EDITORIAL AL TANTO Control electrónico de prescripciones de antibióticos veterinarios. Un paso más en el camino hacia la desmedicalización. Ángela Fernández ACTUALIDAD Noticias BOLETÍN DE INTERCUN ENTREVISTAS José Miguel Herrero Velasco Director general de la Industria Alimentaria. Marta Fernández MANEJO E INSTALACIONES Bienestar animal en conejos. Antoni Dalmau SANIDAD Y BIOSEGURIDAD Tipos capsulares [...]
EDITORIAL AL TANTO La importancia de los GO: innovar para continuar a la vanguardia. Marta Fernández ACTUALIDAD Noticias ENTREVISTA Luis Montero, Investigador del Departamento de Economía y Ciencias Sociales (DECS) de la Universitat Politècnica de València (UPV). Ángela Fernández REPORTAJE Módulo Industrial de Cunicultura MegaCuni REPRODUCCIÓN Avances sobre una vía mediada por NGF (factor [...]
