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Maldira de Almería con carne y berenjenas

INGREDIENTES: 3 yogures naturales 1 berenjena 1 cebolla Carne de conejo Zumo de un limón 1 hoja de hierbabuena, tomillo, cilantro y cominos 200 gr. de espárragos verdes cocidos, Sal y pimienta.   Elaboración: -Mezclar el yogur con el zumo de limón -Macerar en esta mezcla la berenjena y cebolla, previamente peladas, cortadas en cuadraditos [...]

Maldira de Almería con carne y berenjenas2020-07-30T18:12:36+02:00

Renovación en la Junta Directiva de ASESCU

La renovación de la Junta Directiva de ASESCU, tuvo lugar tras las elecciones celebradas durante la Asamblea General Ordinaria de ASESCU, que se realizó virtualmente el 14 de julio de 2020 a las 18:00 horas ASESCU da la bienvenida al nuevo Presidente (Juanjo Pascual), Vicepresidente 2º (Mario Malo) y vocal 5º (Mariam Pascual),  deseándoles un [...]

Renovación en la Junta Directiva de ASESCU2020-07-15T23:55:26+02:00

Ensalada César con escalope de conejo crujiente

INGREDIENTES: 3 hamburguesas de conejo 1 bolsa de mezcla de lechugas Salsa César 2 huevos Cereales copos de maíz Aceite de oliva Elaboración: - Empanar las hamburguesas de conejo con huevo y los copos de maíz y freír - Aliñar las lechugas con la salsa César - Poner encima las hamburguesas fritas troceadas Fuente: hosteleriassalamanca.es

Ensalada César con escalope de conejo crujiente2020-07-12T02:15:00+02:00

Curso de nutrición cunícola online

Farmin Livestock Training organiza para la segunda semana de julio un curso de nutrición cunícola online impartida por el Dr. Javier García Alonso, uno de los investigadores y especialistas en nutrición cunícola más relevantes de la actualidad. Los próximos 6 al 9 de Julio FARMIN Livestock Training realizará una Masterclass de Nutrición de Conejo online [...]

Curso de nutrición cunícola online2020-07-08T10:34:19+02:00

Popietas de repollo rellenas de conejo

INGREDIENTES: (Para 4 personas) 8 hojas de Col grandes 2 ud de Zanahorias 1 unidad de Cebolleta 400 g de Carne picada de conejo 1 rebanada de Pan de molde 100 g de Jamón serrano 1 puñado de Arroz de grano redondo 0.5 vaso de Agua 1 unidad de Limón 3 cs de Tomate frito Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra Elaboración: Separamos [...]

Popietas de repollo rellenas de conejo2020-06-20T08:38:31+02:00

TAPA DETOX – Medallón de carne conejo a la parrilla, en caldo corto de cúrcuma y alcachofas al té verde

INGREDIENTES: (Para 4 pax) 4 medallones de carne de conejo Hermi Raíz de cúrcuma 1 cebolla, 1 rama de apio 4 alcachofas Infusión de té verde Fécula de patata Hojas de perejil, sal Elaboración Cortar en juliana la cebolla, el apio, y en rodajas la cúrcuma. Cubrir con agua y cocer 4m. Retirar del fuego  [...]

TAPA DETOX – Medallón de carne conejo a la parrilla, en caldo corto de cúrcuma y alcachofas al té verde2020-06-18T12:08:48+02:00

Mesa redonda virtual. El actual triángulo clave del sector pecuario

El actual triángulo clave del sector pecuario: SARS-CoV-2 // Seguridad Alimentaria // Implicaciones económicas. Preguntas y respuestas El próximo 25 de junio, a las 18,30 horas, tendrá lugar la 2ª parte de la Mesa redonda virtual Ágora Top Gan Las inscripciones para esta Mesa Virtual son gratuitas en el enlace: https://jornadas.agoratopgan.com/jornada-topgan-junio-2020.html Marco de difusión en [...]

Mesa redonda virtual. El actual triángulo clave del sector pecuario2020-06-16T23:44:06+02:00