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Las explotaciones cunícolas valencianas tendrán ayudas directas por la Covid-19

El Pleno del Consell ha aprobado las bases reguladoras para la concesión directa de subvenciones a explotaciones de producción de conejos afectadas por la suspensión de la actividad decretada por el gobierno de España, como consecuencia de la crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19.

Las explotaciones cunícolas valencianas tendrán ayudas directas por la Covid-192020-10-24T11:32:26+02:00

Nuggets de conejo

INGREDIENTES: 1 conejo limpio 1 huevo Pan rallado grueso Aceite de girasol Elaboración Corta el conejo en trozos. Pasa el conejo por pan rallado, huevo y de nuevo pan rallado. Recuerda que los nuggets siempre llevan un rebozado grueso. Fríe en abundante aceite caliente. Puedes hacer tantas variantes de tus nuggets como quieras. En lugar de pan rallado, puedes rebozarlos con cereales machacados. [...]

Nuggets de conejo2020-10-17T10:24:54+02:00

Boletín Intercun – Octubre’2020

Descargar desde aquí ⏬ el Boletín de Intercun-Octubre'2020- de interés para el sector.  

Boletín Intercun – Octubre’20202020-10-13T15:46:57+02:00

Elanco culmina la adquisición de Bayer Animal Health

El tamaño y las capacidades de la compañía combinada posicionan a Elanco como líder, a largo plazo, en la atractiva y duradera industria de la salud animal. Combina el enfoque histórico de Elanco en los veterinarios con la experiencia directa con el consumidor de Bayer Animal Health para abrir nuevas oportunidades de crecimiento sostenido. Permite [...]

Elanco culmina la adquisición de Bayer Animal Health2020-10-13T15:19:53+02:00

Conejo en escabeche con cebollitas, boniatos y castañas

INGREDIENTES: • Muslos de conejo: 4 uds • Boniato: 1 uds • Cebollitas: 10 uds • Castañas: 40 g • Ajo: 2 uds • Vinagre de Jerez: 1 vaso • Vino blanco: 1 vaso • Sal • Pimienta • Aceite de oliva Elaboración: Primero rehogamos las cebollitas, el ajo y el conejo unos cinco minutos. [...]

Conejo en escabeche con cebollitas, boniatos y castañas2020-10-12T15:43:07+02:00

“Bioseguridad en granjas de conejos

El próximo 19 de Octubre se impartirá la conferencia titulada: “Bioseguridad en granjas de conejos” por el Dr. D. Juan María Rosell Pujol Doctor en Veterinaria - CuniVet Service - Experto en cunicultura pdf de la reunión Link inscripción a la reunión

“Bioseguridad en granjas de conejos2020-10-02T17:02:06+02:00

SPACE 2020: una edición adaptada al contexto

Para su 34a edición, del 15 al 18 de septiembre, la SPACE 2020 se convirtió en una versión inédita y esencialmente digital. La Feria no pudo llevarse a cabo en su forma habitual debido a la pandemia de Covid-19. Tras el anuncio en mayo de su cancelación en su forma física, la organización ha implementado [...]

SPACE 2020: una edición adaptada al contexto2020-09-24T19:32:46+02:00

Conejo estofado al estilo de Ischia

INGREDIENTES 1 Conejo troceado ½ Cabeza de ajos 150 g Chalota (echalote) o cebolleta 1 Cayena (tamaño según tolerancia) 200 ml Vino blanco 250 ml Caldo de verduras 100 g Tomate troceado natural 1 Laurel 1/2 Romero seco (cucharadita) Perejil fresco Albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Salpimentar el conejo troceado y, si se desea, enharinar muy [...]

Conejo estofado al estilo de Ischia2020-09-20T10:33:33+02:00

Francia, España e Italia abarcan más del 85% de la producción europea de carne de conejo

La producción cunícola ha ido descendiendo progresivamente en los últimos años. España es uno de los pocos países con una producción importante de carne de conejo en la UE, ya que esta producción tiene un fuerte componente cultural. Así, prácticamente toda la producción y consumo están concentrados en nueve países de la UE, [...]

Francia, España e Italia abarcan más del 85% de la producción europea de carne de conejo2020-09-17T14:27:13+02:00