Canelones de conejo con salsa de almendras

INGREDIENTES: Placas para canelones (unas 20) o grandes para lasaña (10) 1 conejo troceado con su hígado 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo pelados y enteros 100 g de almendras peladas y crudas 1 ramillete de perejil fresco 1 huevo cocido 1/4 cdta. de canela en polvo 2 clavos de olor Puré de Coliflor: 1/2 coliflor 1 patata mediana 1/2 taza de leche 1/2 cdta. de sal 1/4 cdta. de pimienta [...]