Recetas con Carne de Conejo

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Macarrones con conejo y nata

INGREDIENTES: 300 gr. de macarrones un conejo troceado 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 1 zanahoria 200 ml. de nata líquida parmesano rallado unas hojas de albahaca pimienta negra recién molida sal y aceite de oliva Elaboración: Salpimenta el conejo y sofríelo en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Una vez el conejo se encuentre [...]

Macarrones con conejo y nata2020-04-05T20:50:12+02:00

Conejo guisado al estilo cubano

INGREDIENTES: 2 unidades de Conejo 1 pimiento rojo ¼ de cucharada de pasta de tomate ½ taza de cebolla picada ½ cucharadita de pimentón 1 cucharada de aceite 2 dientes de ajo ½ taza de vino seco Alcaparras 1g de perejil ½ taza de jugo de naranja 1 taza de caldo Sal al gusto Elaboración: Cortar [...]

Conejo guisado al estilo cubano2020-04-01T19:59:42+02:00

Ensalada de alubias con conejo

INGREDIENTES: 4 muslos de conejo 1 rama de tomillo 20 gr. de tomate troceado 20 gr. de aceitunas verdes 60 gr. de alubias cocidas Perejil Sal Pimienta Aceite de oliva Elaboración: Salpimentar y confitar el conejo en aceite a fuego medio durante 15 minutos y reservar en el propio aceite Aliñar las alubias con los [...]

Ensalada de alubias con conejo2020-04-01T18:01:54+02:00

Tajine de conejo

INGREDIENTES 1 unidad de conejo 200 gramos de Ciruela pasa 2 unidades de canela en rama 1½ litros de caldo de verduras 1 unidad de cebolla 2 dientes de Ajo 1 pizca de Azafrán o colorante alimentario 1 cucharada sopera de Miel 50 gramos de Almendra tostada 1 pizca de Semillas de comino Elaboración: El primer paso para preparar esta [...]

Tajine de conejo2020-04-01T14:53:19+02:00

Conejo con manzanas y ciruelas

INGREDIENTES 1 conejo troceado 2 manzanas Golden 100 g de uvas pasas 150 g de ciruelas secas sin hueso 6 chalotas 30 g de mantequilla Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Elaboración: Lava las manzanas Golden, córtalas por la mitad y retira el corazón. Córtalas en dados. Pela las chalotas. Pon la mitad de la mantequilla en una sartén y dora las manzanas y las [...]

Conejo con manzanas y ciruelas2020-03-09T22:31:37+02:00
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