La carne de conejo, aun siendo de consumo minoritario, es un producto valioso en los países mediterráneos, donde, desde civilizaciones antiguas, se ha mantenido en la gastronomía tradicional hasta la actualidad. La UE es el segundo productor mundial de carne de conejo (después de China), con la mayor parte de la producción concentrada en España, [...]
Jornada técnica Presentación de resultados y conclusiones del proyecto TIRAC Técnicas innovadoras para la reducción deantibióticos en cunicultura 📆9 de Febrero de 2023 ⏰De 10:00 h a 13:30 h. Presencial y vía Zoom El objetivo de esta sesión, de carácter técnico es presentar los principales resultados y conclusiones del proyecto derivados de diferentes estrategias nutricionales [...]
Innovación como solución al problema de las resistencias antimicrobianas en cunicultura La reducción del empleo de antibióticos en cunicultura es el principal reto al que se enfrenta este sector en la actualidad. No es tarea fácil. La enfermedad digestiva más importante en conejos, la enteropatía epizoótica, lleva provocando altas tasas de mortalidad en granjas de [...]
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