Recetas con Carne de Conejo

Conejo con Caracoles

El conejo con caracoles es un plato sustancioso en el que combinan bien una variedad interesante de sabores. Se prepara un guiso con conejo, caracoles, setas, beicon, tomate y verduras, una combinación fabulosa. El resultado final es un plato principal jugoso que puede acompañarse con arroz, patatas u otra verdura de preferencia. El conejo es un animal que [...]

Conejo con Caracoles2020-02-29T23:10:05+02:00

Conejo con Cebolla y Gambas

INGREDIENTES 1 conejo entero a trozos 4 cebollas 4 dientes de ajo 8 gambas 3 tomates de ramillete o tomate rojo maduro 2 hojas de laurel 1 chorrito de cognac o medio vaso de vino blanco sal, pimienta, tomillo, perejil picado. Aceite de oliva ELABORACIÓN 1.- Dorar los dientes de ajo, a láminas o partidos [...]

Conejo con Cebolla y Gambas2020-02-29T22:54:12+02:00

Paté de Conejo

Ingredientes: (Para 4 personas) 1/2 conejo 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 cucharadas de mantequilla 60ml. de brandy 100 gr. de queso cremoso 1 cucharita de tomillo sal pimienta negra   Paso 1: Despieza el conejo, partiéndolo en diferentes partes y reserva el higadito si lo tiene. Coge una olla grande y llénala de [...]

Paté de Conejo2020-02-24T08:33:43+02:00
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