Recetas con carne de Conejo

Recetas con carne de Conejo2024-01-23T13:52:58+02:00

Conejo con Cebolla y Gambas

INGREDIENTES 1 conejo entero a trozos 4 cebollas 4 dientes de ajo 8 gambas 3 tomates de ramillete o tomate rojo maduro 2 hojas de laurel 1 chorrito de cognac o medio vaso de vino blanco sal, pimienta, tomillo, perejil picado. Aceite de oliva ELABORACIÓN 1.- Dorar los dientes de [...]

Paté de Conejo

Ingredientes: (Para 4 personas) 1/2 conejo 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 cucharadas de mantequilla 60ml. de brandy 100 gr. de queso cremoso 1 cucharita de tomillo sal pimienta negra   Paso 1: Despieza el conejo, partiéndolo en diferentes partes y reserva el higadito si lo tiene. Coge una [...]

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