MARÍA LUZ DE SANTOS. DIRECTORA GERENTE DE INTERCUN Para hacer frente a la caída del consumo y de la producción, el sector de la carne de conejo prioriza satisfacer las demandas de los consumidores. En este sentido, lleva años trabajando por adaptar su sistema productivo en aras de mejorar el bienestar de los [...]
María Luz de Santos. Directora gerente de Intercun Para hacer frente a la caída del consumo y de la producción, el sector de la carne de conejo prioriza satisfacer las demandas de los consumidores. En este sentido, lleva años trabajando por adaptar su sistema productivo en aras de mejorar el bienestar de los [...]
La mejor forma de resumir la actividad de la Interprofesional Cunícola INTERCUN a lo largo de 2018 es resaltando su consolidación como interprofesional, de modo que ha afianzado en unos aspectos e iniciado en otros las actividades propias de este tipo de organizaciones. Uno de los mayores problemas que tiene el sector carne de conejo [...]
En la Universidad de Kaposvar (Hungría), bajo iniciativa de Katalin Szendrő, se está realizando un estudio internacional sobre el consumo de carne de conejo, mediante encuestas. La encuesta, en idioma español, puede rellenarse en el siguiente enlace: PINCHA AQUÍ PARA REALIZAR LA ENCUESTA La encuesta estará disponible hasta el 30 de septiembre de 2018 y se [...]
EROSKI y La Federación de Cunicultores de Euskal Herria han presentado el acuerdo de colaboración alcanzado para impulsar la promoción y comercialización de la carne de conejo producido en el País Vasco “Euskal Untxia”. EROSKI lidera la comercialización del conejo que se produce en la comunidad autónoma y con este acuerdo se compromete a potenciar e impulsar la [...]
El pasado 30 de Junio de 2016, la Asociación de Productores Cunicolas, CUNIBER, se reunió con multitud de cunicultores de diferentes territorios del estado en Asamblea abierta en la Cooperativa Mesenor de Segovia, para analizar la difícil coyuntura que vive el sector, y las posibles líneas a seguir para mejorar la situación. Tras un amplio [...]
Según los datos de estadística de producciones ganaderas del Ministerio de Agricultura, el número de sacrificios de conejos se redujo un 2% entre enero y octubre de 2015 con respecto al mismo periodo de 2014. De hecho, si entonces se sacrificaron en España 44.263.000 animales, durante los 10 primeros meses de 2015 se han sacrificado [...]
Publicamos en nuestra web este cuadro procedente de la web del el diario "El Mundo" En éste se muestra la influencia en el consumo de carne la noticia publicada en los medios haciendo referencia a la información de la OMS en la que se relaciona el consumo de carne con el desarrollo de Cancer. Como [...]
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