Boletín Intercun – Octubre’2020
Descargar desde aquí ⏬ el Boletín de Intercun-Octubre'2020- de interés para el sector.
Elanco culmina la adquisición de Bayer Animal Health
El tamaño y las capacidades de la compañía combinada posicionan a Elanco como líder, a largo plazo, en la atractiva y duradera industria de la salud animal. Combina el enfoque histórico de Elanco en los veterinarios con la experiencia directa con el consumidor de Bayer Animal Health para abrir nuevas oportunidades de crecimiento sostenido. Permite [...]
Conejo en escabeche con cebollitas, boniatos y castañas
INGREDIENTES: • Muslos de conejo: 4 uds • Boniato: 1 uds • Cebollitas: 10 uds • Castañas: 40 g • Ajo: 2 uds • Vinagre de Jerez: 1 vaso • Vino blanco: 1 vaso • Sal • Pimienta • Aceite de oliva Elaboración: Primero rehogamos las cebollitas, el ajo y el conejo unos cinco minutos. [...]
“Bioseguridad en granjas de conejos
El próximo 19 de Octubre se impartirá la conferencia titulada: “Bioseguridad en granjas de conejos” por el Dr. D. Juan María Rosell Pujol Doctor en Veterinaria - CuniVet Service - Experto en cunicultura pdf de la reunión Link inscripción a la reunión
SPACE 2020: una edición adaptada al contexto
Para su 34a edición, del 15 al 18 de septiembre, la SPACE 2020 se convirtió en una versión inédita y esencialmente digital. La Feria no pudo llevarse a cabo en su forma habitual debido a la pandemia de Covid-19. Tras el anuncio en mayo de su cancelación en su forma física, la organización ha implementado [...]
Boletín Intercun – Septiembre’2020
Descargar desde aquí el Boletín de Intercun-Septiembre'2020-, de interés para el sector.
Conejo estofado al estilo de Ischia
INGREDIENTES 1 Conejo troceado ½ Cabeza de ajos 150 g Chalota (echalote) o cebolleta 1 Cayena (tamaño según tolerancia) 200 ml Vino blanco 250 ml Caldo de verduras 100 g Tomate troceado natural 1 Laurel 1/2 Romero seco (cucharadita) Perejil fresco Albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Salpimentar el conejo troceado y, si se desea, enharinar muy [...]
Francia, España e Italia abarcan más del 85% de la producción europea de carne de conejo
La producción cunícola ha ido descendiendo progresivamente en los últimos años. España es uno de los pocos países con una producción importante de carne de conejo en la UE, ya que esta producción tiene un fuerte componente cultural. Así, prácticamente toda la producción y consumo están concentrados en nueve países de la UE, [...]
El Ministerio de Agricultura saca a información pública las cuotas para la extensión de la norma del sector cunícola hasta 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado una resolución para someter a información pública la propuesta de las cuotas de la extensión de norma de la interprofesional del sector cunícola (Intercun) para un periodo de tres años que finaliza el 31 de diciembre de 2023. La resolución, que este lunes 14 recoge [...]
La bioseguridad en las explotaciones cunícolas
Editado en el 2009 por Asescu y en coordinación científica de: Pedro González, Tomás M.Rodríguez, Ignacio Badiola, Francisco P.Carava y Yolanda Mena En este libro se trata el concepto de la bioseguridad y el marco legal que la regula, se insiste en el estudio de los desinfectantes y en su uso práctico y se analiza [...]
