Boletin Informativo Intercun
Descarga desde aquí el Boletín Informativo Intercun - Abril 2020 @intercun @carne_conejo #boletin
Nuevas Fechas para el 12 Congreso Mundial de Cunicultura
Dada la actual situación de la difusión mundial del COVID-19, el Comité Organizador del 12 Congreso Mundial de Cunicultura, de acuerdo con la Junta Directiva de la WRSA, ha decidido aplazar el congreso a las nuevas fechas de 23-25 de junio de 2021, en Nantes (Francia). Más información en la web de la WRSA: http://world-rabbit-science.com/
Conejo al romesco con langostinos
INGREDIENTES: 200 g Tomate 8 Ajo 100 g Cebolla 100 g Aceite de oliva >600 g Conejo 1 pizca Sal 1 pizca Pimienta negra 70 g Vino blanco 400 g Agua 30 g Almendras tostadas 30 g Avellanas tostadas 30 g Ñora 30 g Vinagre 30 g Pan (frito) 12 Langostinos Elaboración: Esta receta es [...]
La Industria Española de Sanidad Animal se implica en la lucha contra la epidemia del coronavirus
Las empresas pertenecientes a la Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal se implican de manera directa en la lucha contra la epidemia de coronavirus que castiga a nuestro país, para lo cual aquellas que han podido han puesto a disposición de las autoridades sanitarias sus instalaciones de biotecnología y laboratorios [...]
Macarrones con conejo y nata
INGREDIENTES: 300 gr. de macarrones un conejo troceado 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 1 zanahoria 200 ml. de nata líquida parmesano rallado unas hojas de albahaca pimienta negra recién molida sal y aceite de oliva Elaboración: Salpimenta el conejo y sofríelo en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Una vez el conejo se encuentre [...]
Caldo ahumado con conejo
INGREDIENTES: (Para 2 personas) 2 lomos de conejo 40 grs. de pasta de arroz 2 judías verdes 10 guisantes 1/2 zanahoria agua 5 ml. de aceite de sésamo sal - Para el caldo ahumado: 1 puerro 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 rama de apio 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1 limón 1 cucharadita [...]
Productores acercan la carne de conejo al Valle de Lerma
Aseguran que la carne de conejo es muy saludable Reciben pedidos por teléfono y hacen envíos, para evitar una mayor caída de las ventas. Criadores de conejo buscan acercar sus productos a las familias del Valle de Lerma, que, por las medidas de aislamiento social preventivo y obligatorio, no pueden trasladarse a Salta [...]
Hamburguesas de conejo con setas
INGREDIENTES(8 personas): 4 muslos de conejo 200 gr de sisas (perretxiko o seta de San Jorge) 4 tomates secos picados 10 aceitunas negras 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 huevo 1 cucharada de mostaza 1 trozo de miga de pan leche para remojar 8 bollos de pan de hamburguesa 8 hojas de lechuga 8 [...]
Conejo al horno con pimientos
INGREDIENTES: 1 kg. Conejo 300 gr. Pimiento Verde De Asar 300 gr. Pimiento Rojo De Asar 2 gr. Pimienta Negra Molida 4 gr. Sal 2 gr. Tomillo Seco 2 gr. Romero 3 Cucharadas Soperas de Aceite De Oliva 4 Cucharadas Soperas de Jugo De Limón Natural. 1 Vaso de Vino Blanco Elaboración: Precalentamos el horno [...]
Conejo guisado al estilo cubano
INGREDIENTES: 2 unidades de Conejo 1 pimiento rojo ¼ de cucharada de pasta de tomate ½ taza de cebolla picada ½ cucharadita de pimentón 1 cucharada de aceite 2 dientes de ajo ½ taza de vino seco Alcaparras 1g de perejil ½ taza de jugo de naranja 1 taza de caldo Sal al gusto Elaboración: Cortar [...]
