El precio que perciben los productores de conejos es constante desde hace tiempo y no se corresponde con la actuaa oferta y demanda, teniendo en cuenta que hay menos producción , ha denunciado Unió de Pagesos. LEER NOTICIA COMPLETA
INGREDIENTES: 1 conejo 75 gramos de gurullos (tipo de pasta en forma de rombo) por comensal 1 tomate rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo Colorante alimenticio o azafrán Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: – Se limpia el conejo, se corta en trozos y se salpimienta. – En una [...]
Alertan de que la UE prepara una brutal reconversión en bienestar animal, empujada por los animalistas, que pondrá el peligro al sector COAG ha alertado de que la UE prepara una brutal reconversión en bienestar animal, empujada por los animalistas, pocos años después de otra similar que arruinó a 4000 granjas, al advertir que «las [...]
Responsables de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha se han reunido en Toledo con el viceconsejero del Medio Rural para abordar el complicado momento que atraviesa el sector cunícola en la región; dificultades que vienen asociadas al cierre perimetral de la zona de Levante, donde el nivel de ventas es elevado [...]
Descargar desde aquí ⏬ el Boletín de Intercun-Abril 2021- de interés para el sector.
?13 mayo ⏰ 17:00h webinar organizado por ASIC y que lleva por titulo "Il consumo della carne di coniglio:tradizione e attualità" Registrate aquí? https://unipd.zoom.us/webinar/register/WN_k00QB2V2RFWcFRQ_uwUojg. ?DESCARGAR PROGRAMA
INGREDIENTES: 1 kilo de conejo troceado 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 rama de tomillo 2 hojas de laurel 2 tomates 12 patatas pequeñas 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Azafrán Sal y pimienta negra Elaboración: -Antes de ponerte con la carne de conejo, corta las cebollas en juliana y pela el tomate. El truco consiste en [...]
Como la situación sanitaria de COVID probablemente no sea lo suficientemente correcta en junio de 2021 para albergar nuestro congreso internacional con un sistema híbrido (participación presencial y online), el comité organizador francés, que quiere proponer al menos un congreso híbrido, con la aprobación de la WRSA, ha decidido posponer el 12o WRC al 3-5 [...]
INGREDIENTES: 1 conejo 2 cebollas grandes 150 gr. olivas mallorquinas negras pansides sal pimienta negra 1 vasito de vino blanco 1 vaso de agua aceite de oliva virgen 8 higos 8 ciruelas de 'frare' Para el salmís: la cabeza y el cuello del conejo bien troceados 1 zanahoria 1 chirivía 1 cebolla 1 brote de [...]
Además de la bioseguridad y el diagnóstico se hablará de las vacunas, su uso correcto y los controles que serían recomendables para vigilar su eficacia. Se tratarán también algunos aspectos referidos al nuevo virus de la mixomatosis de las liebres y el riesgo que su aparición pudiere tener en la ganadería industrial. Este curso está [...]
