Recetas con carne de Conejo

Recetas con carne de Conejo2024-01-23T13:52:58+02:00

Maldira de Almería con carne y berenjenas

INGREDIENTES: 3 yogures naturales 1 berenjena 1 cebolla Carne de conejo Zumo de un limón 1 hoja de hierbabuena, tomillo, cilantro y cominos 200 gr. de espárragos verdes cocidos, Sal y pimienta.   Elaboración: -Mezclar el yogur con el zumo de limón -Macerar en esta mezcla la berenjena y cebolla, [...]

Ensalada César con escalope de conejo crujiente

INGREDIENTES: 3 hamburguesas de conejo 1 bolsa de mezcla de lechugas Salsa César 2 huevos Cereales copos de maíz Aceite de oliva Elaboración: - Empanar las hamburguesas de conejo con huevo y los copos de maíz y freír - Aliñar las lechugas con la salsa César - Poner encima las [...]

Popietas de repollo rellenas de conejo

INGREDIENTES: (Para 4 personas) 8 hojas de Col grandes 2 ud de Zanahorias 1 unidad de Cebolleta 400 g de Carne picada de conejo 1 rebanada de Pan de molde 100 g de Jamón serrano 1 puñado de Arroz de grano redondo 0.5 vaso de Agua 1 unidad de Limón 3 cs de Tomate frito Aceite de oliva virgen extra [...]

Conejo con almejas

INGREDIENTES: (Para 8 personas) 2 conejos 2 cebollas 4 ajos 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de harina 1/4 l. de vino blanco seco 1/4 l. de aceite 1/2 kg. de almejas 1 kg. de tomate   Elaboración: PREPARAR LA SALSA: - Colocar en el fuego una cazuela con 1/8 de aceite, [...]

Andrajos de Granada

INGREDIENTES: 500 g. conejo troceado 200 g. harina de trigo 1 pimiento choricero 2 cebollas 4 dientes de ajo 4 pimientos verdes asados 1 tomate 2 patatas medianas 1 copa vino blanco aceite pimienta sal Elaboración: Mezcla en un bol la harina, medio vaso de agua tibia y una pizca [...]

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