INGREDIENTES: 4 muslos de conejo 2 cogollos de Tudela 8 tomates cherry 1 cebolla 2 zanahorias 4 espárragos verdes 6-8 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco dulce 1 vaso de vinagre de vino 2 vasos de aceite de oliva agua sal pimienta 2-3 hojas de laurel secas 1 rama de romero tomillo perejil [...]
INGREDIENTES: 3 yogures naturales 1 berenjena 1 cebolla Carne de conejo Zumo de un limón 1 hoja de hierbabuena, tomillo, cilantro y cominos 200 gr. de espárragos verdes cocidos, Sal y pimienta. Elaboración: -Mezclar el yogur con el zumo de limón -Macerar en esta mezcla la berenjena y cebolla, previamente peladas, cortadas en cuadraditos [...]
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La renovación de la Junta Directiva de ASESCU, tuvo lugar tras las elecciones celebradas durante la Asamblea General Ordinaria de ASESCU, que se realizó virtualmente el 14 de julio de 2020 a las 18:00 horas ASESCU da la bienvenida al nuevo Presidente (Juanjo Pascual), Vicepresidente 2º (Mario Malo) y vocal 5º (Mariam Pascual), deseándoles un [...]
INGREDIENTES: 3 hamburguesas de conejo 1 bolsa de mezcla de lechugas Salsa César 2 huevos Cereales copos de maíz Aceite de oliva Elaboración: - Empanar las hamburguesas de conejo con huevo y los copos de maíz y freír - Aliñar las lechugas con la salsa César - Poner encima las hamburguesas fritas troceadas Fuente: hosteleriassalamanca.es
Farmin Livestock Training organiza para la segunda semana de julio un curso de nutrición cunícola online impartida por el Dr. Javier García Alonso, uno de los investigadores y especialistas en nutrición cunícola más relevantes de la actualidad. Los próximos 6 al 9 de Julio FARMIN Livestock Training realizará una Masterclass de Nutrición de Conejo online [...]
INGREDIENTES: (Para 4 personas) 8 hojas de Col grandes 2 ud de Zanahorias 1 unidad de Cebolleta 400 g de Carne picada de conejo 1 rebanada de Pan de molde 100 g de Jamón serrano 1 puñado de Arroz de grano redondo 0.5 vaso de Agua 1 unidad de Limón 3 cs de Tomate frito Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra Elaboración: Separamos [...]
INGREDIENTES: (Para 4 pax) 4 medallones de carne de conejo Hermi Raíz de cúrcuma 1 cebolla, 1 rama de apio 4 alcachofas Infusión de té verde Fécula de patata Hojas de perejil, sal Elaboración Cortar en juliana la cebolla, el apio, y en rodajas la cúrcuma. Cubrir con agua y cocer 4m. Retirar del fuego [...]
El actual triángulo clave del sector pecuario: SARS-CoV-2 // Seguridad Alimentaria // Implicaciones económicas. Preguntas y respuestas El próximo 25 de junio, a las 18,30 horas, tendrá lugar la 2ª parte de la Mesa redonda virtual Ágora Top Gan Las inscripciones para esta Mesa Virtual son gratuitas en el enlace: https://jornadas.agoratopgan.com/jornada-topgan-junio-2020.html Marco de difusión en [...]
INGREDIENTES: (Para 8 personas) 2 conejos 2 cebollas 4 ajos 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de harina 1/4 l. de vino blanco seco 1/4 l. de aceite 1/2 kg. de almejas 1 kg. de tomate Elaboración: PREPARAR LA SALSA: - Colocar en el fuego una cazuela con 1/8 de aceite, las cebollas picadas, más los [...]
