La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que la tradicional subida del precio del conejo en origen con motivo de la Fallas se ha quedado muy por debajo de los costes de producción. Durante los últimos años, las cotizaciones del conejo en origen durante la primera quincena de marzo se han situado en torno a los 1,90€/kg (semana 10 del gráfico). En la actualidad, no superan el 1,50€ mientras que los costes
medios ascienden a 1,80€/kg.
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Fuente: Agrodigital.com
